Cafê Culture box

art.nr: 2369-08 pris: 259 kr

Nu är den äntligen här, det populära, sydafrikanska vinet Cafê Culture på box. Efter att flaskan för två år sedan anlände i Systembolagets butiker så har den rönt stora framgångar hos pressen och konsumenter - Nu lanseras boxen.

Cafê Culture är mycket speciell. Doften är rökig med inslag av rostat kaffe och choklad. Smaken är mycket fyllig, riklig med frukt och varm kryddighet där de rostade tonerna verkligen kommer fram.

Denna Pinotage lämpar sig utomordentligt till grillade rätter, heta såser och kraftfull mat. Eftersom vinet har en relativt låg strävhet, i förhållande till sin fyllighet, så fungerar det även mycket bra till kryddstark mat. Prova även gärna Cafê Culture med choklad och Tabasco!

Cafê Culture är gjord av den sydafrikanska nationaldruvan Pinotage. Just detta vin är framställt efter många års forskning, i producenten KWVs vinkällare, kring hur druvor reagerar med olika sorters ek. Ett av svaren resulterade i Cafê Culture. Nämligen att en viss typ av Pinotage, när den fatjäses, utvecklar intensiva rostade toner med starka inslag av kaffe, choklad och kola. Druvorna måste dock odlas mycket speciellt med rätt jordmån och jäststam. Detta för att sedan lagras i tre månader på speciellt utvalda, handbundna ekfat.